Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, 1% Chilis, Gewürze, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Maltodextrin, Dextrose ,Aroma, Würze, Farbstoff (Echtes Karmin), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat) Bockshornkleeextrakt, Reifekulturen, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rauch, Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat.

100gr. Salami werden hergestellt aus 140g Schweinefleisch.

kann Spuren von SELLERIE, SENF, MILCH, EIERN, PISTAZIEN, und WEIZEN enthalten.

Nährwertangabe je 100g

Brennwert                                        1,475 KJ    347 Kcal

Fett                                                      28,0 g

davon gesättigte Fettsäuren     10,9 g

Kohlenhydrate                                  1,5 g

davon Zucker                                     0,4 g

Eiweiß                                                24,3 g

Salz                                                        4,1 g

Vertrieb: Konrad Böhnlein, Lichtenhaidestr. 3c , 96052 Bamberg